2023年公共营养师考试基础知识有哪些，现在是公共营养师的备考阶段，准备考取公共营养师的朋友们抓紧时间复习，下面小编特为大家准备了“2023年公共营养师考试基础知识“以供大家参考学习。

　　公共营养师之暴饮暴食

　　1，疲劳:吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。

　　2，神经衰弱:晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。

　　3，肥胖:现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。

　　4，胃病:吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2——3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。

　　5，肠道疾病:脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。

　　2023年公共营养师考试基础知识有哪些

　　6，肾病:饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氨要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。

　　7，急性胰腺炎:晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。

　　8，骨质疏松:长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。

　　9，癌症:吃得太饱会造成抑制细胞疼化因子的活动能力降低，增加患癌几率。

　　10，老年痴呆:约有30——40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

　　温馨提示：

　　2023年公共营养师考试基础知识有哪些就为大家介绍到这里啦，总而言之，公共营养师是为人们的健康而存在的。