公共营养师考试包括《理论知识》和《技能考核》两门科目，考试题型主要为单项选择题和多项选择题。

　　公共营养师考试科目包括理论知识考试、‌技能考核以及综合评审。‌理论知识考试主要考核从业人员应掌握的基本要求和相关知识。技能考核主要采用笔试、‌机考等方式和实践操作相结合的方法等。‌

　　1、理论基础知识

　　医学基础（人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点）；

　　营养学基础（营养学概论、能量及宏量营养素、矿物质、维生素、水与膳食纤维）;

　　人群营养基础（包括孕妇营养、乳母营养、婴儿营养、幼儿营养、学龄前儿童营养、学龄儿童与青少年营养、老年人营养）；

　　食物营养与食品加工基础（包括植物性食物的营养价值、动物性食物的营养价值、调味品和其他食品的营养价值、营养强化与保健食品、常见的食品保藏和加工技术）;

　　食品卫生基础（包括食品污染及其预防、各类食品的卫生要求、食物中毒及其预防和管理）;

　　膳食营养指导与疾病预防（包括膳食营养指导和管理概论、膳食营养素参考摄入量的应用、膳食结构与膳食指南、膳食与营养缺乏病预防、膳食营养与慢性疾病预防）;

　　营养教育和社区营养管理基础。

　　2、操作技能知识

　　人体营养状况测定和评价（包括人体体格测量、实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别）;

　　营养咨询和教育（包括营养与食品安全知识咨询、营养教育） ;

　　膳食指导和评估：食品营养评价;社区营养管理和营养干预等等。

　　公共营养师考试题型

　　三级（高级）营养师题型及分值说明：

　　1、理论题型包括：单项选择（50题）、多项选择（30题）和是非题（20题），总分100分；

　　2、技能题型包括：简答题（4*10=40分）、案例分析题（2*15分=30分）、论述题（1*30分=30分），总分100分）；

　　四级（中级）营养师题型及分值说明：

　　1、理论：单选60个（60分） ，判断40个（40分）；

　　2、技能：简答题（3*10=30分）、案例分析题（1*35分=35分）、论述题（1*35分=305分），总分100分。

　　公共营养师多少分合格

　　公共营养师考试的合格标准是每门科目达到总分的60%。‌这意味着，在理论知识和技能考核两门科目中，考生需要分别获得至少60分才能视为合格。考试的总分为100分，因此及格分数线设定为60分。

　　确保考生在两个科目中都达到这一分数线，从而获得营养师合格证书。考试成绩通常在考试结束后的45个工作日内公布，考生可以通过职业技能鉴定中心的官方网站或通过短信查询成绩‌。

　　公共营养师考试的难度并不高，‌只要考生进行系统的学习和复习，‌就能够轻松通过考试。‌考试内容主要围绕基本的营养知识，‌这些知识与日常生活紧密相关，‌因此并不涉及过于复杂或深奥的理论。‌‌