四月的会泽县纸厂乡，春意盎然，繁花似锦。在这个播种希望、孕育未来的美好时节，由会泽县人社局主办、云南良才职业培训学校承办的原料初加工职业技能培训班于2024年4月12日至4月19日在会泽县纸厂乡浑水塘村成功举行。本次培训旨在帮助村民掌握一门实用技能，提高综合素质，助力乡村振兴。

　　在为期8天的培训中，厨艺高超、经验丰富的马克斌和王月两位大厨担任培训教师，他们倾囊相授，将自己在食材挑选、采购、储存、保鲜以及加工处理等方面的专业知识与技能传授给学员们。学员们热情高涨，每天准时参加培训，认真听讲，积极实践。

　　在众多学员中，邵必香、宋彩秀、宋正奎等优秀学员脱颖而出。邵必香负责村委会的日常伙食，她虽已有一定的食材加工处理基础，但在培训中仍虚心学习，主动交流，起到了良好的带头作用。宋彩秀学习态度端正，认真记录要点，并将所学应用于实际操作中，取得了显著的进步。宋正奎虽身有残疾，但他不畏困难，积极参与培训，协助教师准备教学材料，并在自己能力范围内积极操作，学会了不少食材处理方法，赢得了大家的称赞。

　　培训结束后，学校对学员们进行了后续跟踪，了解他们的学习成效和反馈。邵必香表示，通过培训，她的食材处理手法更加专业，厨艺也有了很大提升，得到了村委会领导和同事的认可。宋彩秀则表示，培训让她掌握了更多菜品的准备和制作技巧，改善了家中的伙食，也得到了家人的赞扬和认可，她有了向餐饮方面就业的打算。宋正奎表示，培训让他找回了自信，发现了自己的价值，他打算从食材加工和餐饮方面入手，实现自己的人生价值。

　　此次培训不仅让学员们掌握了原料加工和处理的基本方法，提高了食材处理和加工效率，还培养了他们的团队合作能力和综合素质。学员们纷纷表示，这次培训让他们受益匪浅，为他们今后的生活、就业等提供了宝贵的经验和基础。

　　展望未来，云南良才职业培训学校将继续关注老百姓的需求，因地制宜地开展各类技能培训，帮助更多的老百姓掌握实用技能，拓宽就业创业之路，实现自己的人生价值。